Упрощенная HTML-версия
7
Бракеражный журнал;
Тетрадь бракеража готовой продукции;
Годовые и месячные заявки на продукты;
Картотека блюд;
Нормы потерь массы продуктов при холодной и тепловой обработках в процессе приготовления блюд.
Правильная организация питания детей в дошкольном учреждении позволяет качественно решать задачу формирования
физически развитой, социально – активной, творческой личности.
4.
Территория ГБДОУ ограждена металлическим забором по всему периметру. Имеются игровые площадки для
каждой возрастной группы, оборудована спортивная площадка, в летнее время оформлены цветники. В детском
саду установлена автоматическая пожарная сигнализация, пропускной режим на территория детского сада
осуществляется через видеодомофон
В 2014- 2015 учебном году на территории установлены теневые навесы (в количестве 2 штук)